Фермерська школа: троє фермерів діляться своїм передовим досвідом вибору нових гібридів кукурудзи та сортів сої. Оскільки нові гібриди кукурудзи та сорти сої регулярно витісняють з ринку старе насіння, вибір нового насіння викликає безліч питань: що найкраще працюватиме у ваших умовах вирощування? Як ваш стиль керування вплине на продуктивність? Де ви знайдете найактуальнішу агрономічну інформацію про новачків? Троє фермерів різного масштабу та виробничих цілей поділилися своїми поглядами на вибір нових гібридів та сортів, які, швидше за все, найкраще підійдуть для їхніх ферм.
Вибір насіння 101: ознаки та джерела інформації
«Я вибираю гібриди, які дають найвищу врожайність, незалежно від характеристик», — каже Йоргенсен, виробник кукурудзи та соєвих бобів, який практикує нульову обробку ґрунту, а також вирощує різноманітні культури та покривні культури на 12 000 акрах, що належать його родині. «Я не надаю великого значення даним тестових ділянок інших ферм, особливо якщо вони не місцеві. Я хочу побачити, як гібриди працюватимуть під моїм керівництвом та в умовах вирощування. Мені потрібне нове насіння, яке добре почуватиметься в нашому середовищі і стабільно повторюватиме ці результати з року в рік». Близькосхідний Трой, штат Вісконсін, фермер, що займається нульовою обробкою грунту, і сертифікований консультант з сільськогосподарських культур Джим Стьют, який вирощує кукурудзу, соєві боби та покривні культури на площі 160 акрів, також шукає високий потенціал врожайності в гібридах кукурудзи, та стійкість до хвороб. «Щодо кукурудзи, я шукаю гібриди з сильними стеблами», — каже він. «Для мене це важливо, тому що я використовую спеціальний комбайн і іноді врожай кукурудзи затримується. Стійкість гарантує, що кукурудза залишиться стояти протягом усього сезону». У соєвих бобах Штуте шукає потенціал урожайності та стійкість як до хвороб, так і до вилягання. В цілому, як для соєвих бобів, так і для кукурудзи, Стют шукає насіння, яке добре себе зарекомендувало «в різних умовах». Часто при випробуваннях насіння оцінюють продуктивність за ознаками та умовами, присвоюючи сортам індекс продуктивності. “Це спосіб взяти набір цифр, що відображають безліч факторів, і звести їх до одного числа”, – говорить Стьют. Що стосується генетичних особливостей, він вибирає гібрид із біотехнологічною ознакою, стійкою до посухи. «Мистість погоди стала божевільною», — каже він. «Кожен із останніх трьох років у нас були умови, схожі на посуху. У 2020 році я посадив два гібриди. В одного була генетична ознака посухостійкості, а в іншого — ні. Для порівняння, у гібрида без посухостійкої ознаки врожайність була значно нижчою». Окрім потенційної врожайності, виробник кукурудзи та сої без ГМО Грант Брайткройц із Редвуд-Фолс, штат Міннесота, шукає гібриди кукурудзи з гнучкими качанами. Брейткройц, який займається нульовою обробкою ґрунту, а також вирощує дрібні зернові та покривні культури на площі 950 акрів, каже: «Ми виявили, що кукурудза з гнучкими качанами дозволяє нам садити кукурудзу за більш низької кількості рослин. Це дає нашим проміжним покривним культурам трохи більше сонячного світла. Якщо нам буде багато вологи, качани кукурудзи зростуть більшими. Але якщо на нас чекає посуха, колосся поменшає». Соєві боби Брайткройц відбирає за врожайністю, а також за кущистістю. “У разі граду або поганої схожості рослин кущистість компенсує скорочення насаджень”, – говорить він. «Рослини швидко вкорінюються, і ми отримуємо найкращу боротьбу з бур’янами». Первинну інформацію про нові гібриди та сорти Йоргенсен уточнює у дилерів. «Місцевий дилер має в своєму розпорядженні інформацію про регіональні випробувальні ділянки компанії, що відповідають потребам мого регіону», — говорить він. Тут вивчає результати регіональних університетських випробувань. Він також отримує дані випробування від свого незалежного постачальника насіння. “Обидва набори даних показують результати тестування в моєму районі”, – говорить він. Брайткройц отримує інформацію про нові гібриди кукурудзи від дилера, який постачає насіння без ГМО у його регіоні. «Більшість гібридів працюють на нашому ґрунті, плюс насіння вирощується в нашій місцевості», — каже він. “Ми отримуємо сорти сої від компаній, з якими укладаємо контракти, для харчового ринку”.
Вибір насіння 201: Тестування на фермі
Відібравши нове насіння, Йоргенсен спочатку вирощує його в обмеженому масштабі, порівнюючи його характеристики з показниками гібридів та сортів, які добре зарекомендували себе в його умовах. Для паралельного порівняння кукурудзи він заповнює половину сівалки новим гібридом, а іншу половину – гібридом, що довело свою ефективність на його фермі. “Результати дають нам уявлення про те, як цей новий гібрид може працювати на фермі”, – говорить він. Щоб випробувати нові сорти сої, він засіює половину землі новим сортом, іншу половину — перевіреним сортом. «Під час збирання врожаю ми порівнюємо сорти з огляду на стабільність нового сорту на кількох полях», — каже Йоргенсен. «Новий сорт може перевершити старий сорт всього на 2 бушелі з акра, але це важливо, якщо він робитиме це на різних полях. І іноді ми бачимо підвищення врожайності на 10–15 бушелів з акра, яке відбувається послідовно на всіх полях». Як і Йоргенсен, Брайткройц експериментує із новими гібридами, спочатку вирощуючи їх у невеликих масштабах. “В основному ми виявили, що нові гібриди дають хорошу врожайність”, – говорить він. «Але іноді ми знаходимо той, який погано реагує на наші методи ведення сільського господарства. Оскільки ми приділяємо велику увагу здоров’ю ґрунту, ми максимально скорочуємо кількість добрив і не використовуємо інсектициди чи фунгіциди, тому що не хочемо завдати шкоди біології ґрунту. Ми хочемо, щоб нові гібриди мали здатність взаємодіяти з біологією ґрунту, щоб ми могли продовжувати менше залежати від синтетичних матеріалів». Крім проведення власних випробувань на фермі, Йоргенсен опосередковано розширює свої дослідження нових гібридів і сортів, відкриваючи свою ферму для насінницьких компаній, що шукають ділянки для випробувань. Він садить та керує ділянками компанії. “Це займає багато часу, але зусилля того варті”, – говорить він. «Ми можемо багато дізнатися про те, як нові сорти будуть поводитися в нашому середовищі».
Вибір насіння 301: створення системи здоров’я ґрунту
На перший погляд може здатися, що забезпечення здоров’я ґрунту не пов’язане з вибором насіння, але насправді воно відіграє центральну роль. Здоров’я ґрунту, яке Йоргенсен досяг з часом на своїй фермі, є ключем до його здатності зосередитися майже виключно на потенційній урожайності, ігноруючи інші характеристики, включаючи стійкість до хвороб. «Застосовуючи п’ять принципів здоров’я ґрунту, ми намагаємося налаштувати ґрунтову систему так, щоб більша частина припливів та відливів видалялася з навколишнього середовища», — каже він. «Наприклад, здоровий ґрунт стійкіший і менш реагує на посуху». Створення органічної речовини ґрунту та біології ґрунту покращило інфільтрацію води та покращило здоров’я рослин. Брейткройц зазначає, що на їх фермі діють аналогічні процеси, що усувають проблеми із хворобами та шкідниками. В результаті вони скоротили витрати на насіння та отримали надбавки до ціни за культури, що не містять ГМО.
