За підсумками липня прогноз ФАО з виробництва зернових у 2023 році в світі був підвищений на 5,9 млн тонн (0,2 відсотка) в порівнянні з показником попереднього місяця і в даний час становить рекордні 2819 млн тонн , що на 1,1 відсотка вище за рівень минулого року. Здійснене цього місяця коригування майже повністю зумовлене покращенням видів на врожай пшениці у світі; при цьому незважаючи на те, що прогноз за обсягом її виробництва був підвищений на 0,9% до 783,3 млн тонн, він все ще на 18,4 млн тонн нижче рекордного рівня 2022 року. Прогноз із виробництва пшениці в Європейському союзі був переглянутий у бік підвищення, оскільки загалом сприятливі погодні умови дозволяють сподіватися на більш високий урожай, незважаючи на несприятливі наслідки дефіциту опадів на Піренейському півострові. Крім того, були незначно підвищені прогнози щодо Канади та Казахстану, де основний обсяг виробництва припадає на яру пшеницю, площі під якою виявилися вищими, ніж вважалося раніше, а також по Туреччині, де, згідно з нещодавно опублікованими офіційними оцінками, урожай пшениці також може виявитися вищим. попередніх прогнозів. Очікуваний приріст виробництва в цих країнах дозволив з лишком компенсувати значне скорочення прогнозу обсягу виробництва в Австралії, де незвичайно посушливі погодні умови призвели до зниження видів на врожай. Прогноз щодо обсягу виробництва фуражних зернових у 2023 році в світі цього місяця був незначно знижений до 1512 млн тонн, що все ще на 2,9 відсотка вище, ніж у 2022 році. Дане зниження обумовлене переглядом у бік зниження прогнозів щодо обсягу виробництва кукурудзи в країнах Східної Африки через нерівномірний розподіл опадів, що негативно позначилося на очікуваному врожаї. При цьому покращення прогнозу щодо обсягу виробництва ячменю у світі, яке також значною мірою зумовлене коригуванням офіційних оцінок по Туреччині, де очікується вищий, ніж спочатку прогнозувалося, урожай, не дозволило повною мірою компенсувати згадане вище скорочення обсягів виробництва кукурудзи. Поліпшення видів на врожай у Бангладеш та незначні коригування у бік підвищення показників виробництва в країнах, розташованих уздовж та на південь від екватора, де збирання основного врожаю вже завершено, дозволили ФАО дещо збільшити прогноз з виробництва рису у світі в сезоні 2023–2024 років ,7 млн тонн (у перерахунку на обвалене зерно, у той час як відповідно до переглянутих даних обсяг урожаю в сезоні 2022–2023 років становив 517,6 млн тонн.
Порівняно з даними червневого прогнозу, очікуваний ФАО обсяг споживання зернових у світі в сезоні 2023–2024 років був незначно підвищений (на 1,5 млн тонн, або 0,1 відсотка) і склав 2805 млн тонн , що на 0,9% вище, ніж у сезоні 2022–2023 років. Перегляд прогнозу споживання пшениці у бік підвищення на 2,3 млн тонн загалом зумовлений вищим, ніж очікувалося раніше, використанням у кормових цілях, у результаті загальний прогнозований обсяг споживання пшениці у сезоні 2023–2024 років становитиме 783 млн тонн, що у 0,3 відсотка вище, ніж у сезоні 2022–2023 років. Прогноз ФАО щодо загального обсягу споживання фуражних зернових у сезоні 2023–2024 роках практично не змінився порівняно з його червневим значенням і, як і раніше, вказує на зростання на 1,6 відсотка порівняно з рівнем сезону 2022–2023 років, що обумовлено очікуваним збільшенням кукурудзи, насамперед у кормових цілях, на які припадає основний обсяг приросту. Обсяг споживання рису у світі в сезоні 2023–2024 років прогнозується на рівні 520,0 млн тонн, практично не змінившись порівняно з рівнем сезону 2022–2023 років, оскільки очікуване збільшення споживання в продовольчих цілях внаслідок зростання населення буде значно компенсовано скороченим. використання рису у кормових цілях.
Згідно з новим прогнозом ФАО,запаси зернових у світі на кінець сезону 2023–2024 років становитимуть 878 млн тонн, що на 5,1 млн тонн (0,6%) більше, ніж прогнозувалося місяцем раніше, і на 2,3% вище, ніж у попередньому сезоні. На такому рівні співвідношення світових запасів зерна та його споживання в сезоні 2023–2024 років складе 30,6 відсотка, не змінившись порівняно з попереднім сезоном, що свідчить про сприятливі перспективи пропозиції в новому сезоні. Обсяг запасів пшениці у світі нині дещо перевищує рівень початку сезону (на 0,9 відсотка) 2023–2024 років і оцінюється в 314 млн тонн, що пояснюється коригуванням у бік підвищення на 5,5 млн тонн даних по Китаю. , Європейському союзу та Казахстану. Цього місяця прогноз щодо обсягу запасів фуражних зернових у світі був дещо знижений, в основному в результаті перегляду у бік зниження даних щодо запасів кукурудзи в Бразилії та в Україні, при цьому в сезоні 2023–2024 року, як і раніше, очікується приріст цього показника на 3 ,7 відсотка до 366 млн тонн в порівнянні з рівнем попереднього сезону, що обумовлено очікуваним відновленням обсягу запасів кукурудзи в Сполучених Штатах Америки. Як очікується, запаси рису наприкінці сезону 2023–2024 років досягнуть рекордного рівня в 198,5 млн тонн. Деякий приріст порівняно з червневим прогнозом переважно пояснюється менш значним, ніж очікувалося раніше, зниженням запасів у М’янмі.
Незважаючи на проведений цього місяця перегляд у бік підвищення на 1,1 млн тонн (0,2%) прогнозу за загальним обсягом торгівлі зерновими в сезоні 2023–2024 років, в основному за рахунок пшениці, очікується, що він виявиться на 0,9 відсотка нижчим порівняно з рівнем сезону 2022–2023 років. Прогноз щодо обсягу торгівлі пшеницею у світі в сезоні 2023–2024 років (липень/червень) був підвищений порівняно з червневим на 1,6 млн тонн до 195 млн тонн, що все ще на 3,4 відсотка нижче рекордного рівня сезону 2022–2023 років. Здійснене цього місяця коригування обумовлене очікуваним збільшенням експорту з Канади, а також покращенням виду на врожай та підвищенням попиту з боку Китаю. Прогнозований обсяг торгівлі фуражними зерновими в сезоні 2023–2024 років (липень/червень) становить 221 млн тонн, практично не змінившись порівняно з минулим місяцем і лише незначно знизившись (на 0,3 відсотка) порівняно з рівнем сезону 2022–202. У сезоні 2023–2024 років обсяг торгівлі кукурудзою у світі, як очікується, скоротиться на 0,8 відсотка на тлі зниження імпортного попиту з боку Європейського союзу порівняно з високим рівнем, зафіксованим у сезоні 2022–2023 роках, а також падіння експорту з України та Парагваю порівняно з рекордними показниками сезону 2022–2023 років. Обсяг торгівлі ячменем у світі в сезоні 2023–2024 років також може скоротитися, що загалом обумовлено очікуваним зниженням експорту з Австралії та ослабленням попиту з боку Азії. При цьому очікується зростання обсягів торгівлі сорго, чому сприятиме очікуване відновлення експорту зі Сполучених Штатів Америки та збільшення закупівель Китаю. Прогноз ФАО щодо торгівлі рисом у світі в 2023 році (січень-грудень) був знижений до 53,0 млн тонн, що на 0,6 млн тонн нижче червневого значення і на 5,1 відсотка нижче рекордного рівня 2022 року; дане коригування значною мірою зумовлене очікуваним зниженням імпорту в Бангладеш, Китай та Нігерію.
