Прогнозується, що світове виробництво соняшнику у 2025–2026 роках збільшиться на 8% порівняно з попереднім роком та становитиме 56,2 млн тонн. Міністерство сільського господарства очікує зростання виробництва у країнах Європейського союзу, Україні, Туреччини та США.
Прогнозується, що виробництво соняшнику в Україні помірно відновиться у 2025–2026 роках, оскільки фермери переорієнтують посівні площі із зернових на олійні культури. Проте врожайність залишиться значно нижчою за доконфліктний рівень. Очікується, що США залишиться найбільшим світовим виробником, за нею йдуть ЄС.
Прогнозується, що експорт насіння соняшника цього року залишиться відносно стабільним на рівні 2,35 млн. тонн. Світові запаси соняшникового насіння на кінець 2025-2026 років прогнозуються на рівні 3,26 млн тонн, що нижче середнього п’ятирічного значення.
Прогнозується, що обсяг переробки соняшнику у світі збільшиться на 4,1 млн. тонн до 51,8 млн. тонн. Виробництво соняшникової олії у 2025–2026 роках, за прогнозами, збільшиться на 1,8 млн. тонн до 21,9 млн. тонн завдяки зростанню переробки соняшнику в ЄС, Китаї, Туреччині та США.
Частково компенсує зниження переробки в Аргентині та Казахстані через зниження виробництва соняшнику. Очікується, що світовий експорт соняшникової олії збільшиться приблизно на 1 млн. тонн до 13,7 млн. тонн за рахунок збільшення поставок з України та Туреччини.
Прогнозується, що імпорт соняшникової олії до Китаю та Індії збільшиться до 1,2 млн. тонн і 3,2 млн. тонн відповідно. Світове споживання соняшникової олії у 2025–2026 роках, згідно з прогнозами, зросте на 7% до 20,4 млн тонн завдяки зростанню пропозиції та конкурентоспроможним цінам. Зростання очікується в основних країнах-споживачах: Індії, Китаї та ЄС.
Оскільки зростання світового попиту відповідає темпам зростання світової пропозиції, прогнозовані світові кінцеві запаси олії у 2025–2026 роках становитимуть 2,4 млн тонн, що на рівні 2024–2025 років.
Виробництво соняшнику в США в 2025 році поки не визначено і стане відомим лише цієї осені. За попередніми оцінками галузі, виробництво соняшнику в США у 2025 році становитиме 18 млн тонн, що на 57% більше, ніж минулого року. Зростання виробництва обумовлено збільшенням посівних площ з 0,72 до 1,07 млн га та динамікою врожайності олійних та кондитерських сортів соняшника.
Міністерство сільського господарства 1 березня повідомило про запаси насіння соняшнику всіх видів у розмірі 564 млн тонн, що на 52% менше, ніж минулого року. Використання цих даних про запаси та прогнозованого виробництва має призвести до мінімальних кінцевих запасів на кінець цього маркетингового року з огляду на поточний попит. Це також ставить дуже позитивну цінову динаміку на 2025-2026 маркетинговий рік.
Ці цифри можуть суттєво змінитись протягом наступних кількох місяців залежно від погодних умов влітку та восени. Нижчий урожай соняшнику в США у 2025 році має утримати ціни на соняшник старого врожаю, і існує висока ймовірність запровадження надбавок до ціни, щоб стимулювати виробників проводити десикацію та збирати врожай раніше.
Попит на корм для птахів також має почати зростати цього місяця. Загальна динаміка цін на новий урожай визначатиметься новинами про попит та можливий урожай 2025 року.
