Узнайте, как легко собрать семена с подсолнухов.
Одна из лучших сторон перехода от лета к осени — это прекрасные поля подсолнухов. И подсолнухи не только красиво выглядят. Их можно выращивать и ради семян!
Если вы выращиваете подсолнухи, вместо того чтобы оставлять их погибать в конце сезона, попробуйте съесть или заготовить их семена для повторной посадки! Четыре простых шага для сбора семян подсолнуха.
Выбирайте правильные подсолнухи.
Прежде чем начать сбор семян подсолнечника, убедитесь, что в вашем саду растут подходящие сорта подсолнечника. Не все семена подсолнечника пригодны для употребления в пищу.
Лучшие съедобные семена подсолнечника — полосатые. Для их получения вам понадобится крупный сорт подсолнечника-опылителя.
В целом, подсолнечники довольно неприхотливы в выращивании. Но один из самых важных моментов, который следует учитывать при посадке, — это расстояние между растениями. Они могут вырастать довольно большими, поэтому необходимо оставлять примерно 60-90 см между каждым растением.
Постарайтесь высаживать семена в конце весны или начале лета.
Дождитесь подходящего момента
Чтобы собрать семена подсолнечника, нужно дождаться идеального времени. Если собрать слишком рано, семена будут мелкими и их будет трудно извлечь. Но если подождать слишком долго, семена начнут выпадать сами по себе, или же их съедят птицы и другие животные.
К счастью, определить, когда подсолнухи готовы к сбору урожая, довольно просто. Головки подсолнухов должны поникнуть и иметь желто-коричневый цвет. Если на них еще осталась зелень, значит, они еще не созрели.
А лепестки должны быть сухими и коричневыми, а не красивого желтого цвета. Семена также должны быть рыхлыми на ощупь.
Затем вам останется только обрезать стебель.
Если вы боитесь, что животные или насекомые съедят семена раньше вас, вы можете накрыть головки цветов бумажными пакетами, сеткой, сеткой или марлей , когда они начнут вянуть.
Также у вас есть возможность срезать подсолнечник до того, как он созреет для сбора урожая, и высушить его самостоятельно. Если вы выберете этот вариант, обязательно оставьте около 30 см стебля.
Затем, используя бечёвку, подвесьте цветы вверх ногами в тёплом, сухом месте. Они будут готовы, когда начнут высыпаться семена.
Соберите семена
Далее, пришло время извлечь семена из головки подсолнечника. Для начала подготовьте ведро или большую миску для сбора семян.
Есть несколько способов удалить их с цветка. Можно просто отделить их пальцами, выскоблить ножом или потереть две головки подсолнуха друг о друга.
Подготовьте семена
После того, как вы очистили семена подсолнечника, дальнейшая их утилизация зависит только от вас! Некоторые предпочитают есть семена в сыром виде. В этом случае вам нужно лишь удалить скорлупу, и всё готово!
Другие любят жареные семечки подсолнечника. Для этого разложите их на противне , добавьте соль по вкусу и обжаривайте при температуре 150°C около 15 минут. Они готовы, когда скорлупа легко трескается.
Если вы хотите использовать эти семена для посадки новых подсолнухов в следующем году, начните с того, что поместите их в банку или бумажный пакет. Затем храните их в прохладном, темном и сухом месте. Вот и все!
